Ugrás a tartalomhoz
Hallgatóknak




Belépés felhasználóként Kérjük kattintson ide

Pék

Képzés típusa: OKJ

Képzés azonosító száma:34 541 05

A képzés nyilvántartásba vételi száma:E-000026/2013/A233

Vizsgajog határozat száma:-

A képzés óraszáma: 960

A képzés megkezdésének feltétele: alapfokú iskolai végzettség

Bemeneti kompetenciák:iskolai előképzettség hiányában a képzés megkezdhető az 56/2016. (VIII. 19.)  FM rendelet 3. mellékletben az élelmiszeripari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában.

Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükségesek

Képzés szakterülete: Élelmiszeripar

Képzés szintje: középfokú szakképesítés

Mely modulokat tanulja a tanfolyam keretében?

11945-16        Sütőipari alapismeretek

11837-16        Sütőipari ismeretek

11919-16        Élelmiszerelőállítási alapismeretek

10942-16        Mézeskalács készítés

11497-12        Foglalkoztatás I.

11499-12        Foglalkoztatás II.

Mivel foglalkozik egy Pék?

A pék sütőipari üzemekben termelési tevékenységet végez. Mézeskalácsot készít. Felelős a technológiai, higiénia, munkavédelmi és egyéb vonatkozó jogszabályi követelmények betartásáért.

 

Karrier lehetőségek, legjellemzőbb foglalkozások

 

Pék, Sütőipari és gyorspékségi munkás, Mézeskalács-készítő, Gyorspékségi sütő és eladó, Dagasztó